post

Gak Nyangka! Meski Bule, Ezra Walian Doyan Bakso

Beberapa hari belakangan ini, dunia sepakbola tanah air tengah diwarnai dengan perhelatan SEA GAMES Malaysia 2017. Apa lagi kalau bukan karena aksi dari Evan Dimas dan kawan-kawan bersama Skuad Garuda Muda, Timnas Indonesia U-23. Ada wajah baru dalam skuad timnas kali ini, yaitu sosok bule tampan di sektor penyerang, Ezra Walian.

Ezra Walian ketika bermain untuk Jong Ajax

Ezra Walian ketika bermain untuk Jong Ajax

Ezra Walian merupakan salah satu penyerang muda yang baru saja resmi dinaturalisasi beberapa bulan lalu. Tepatnya Ezra mendapatkan status kewarganegaraan Indonesia-nya pada Maret 2017 lalu. Ketajaman Ezra yang bermain cukup lama di Jong Ajax tidak perlu diragukan lagi, hanya saja kemarin kita kurang beruntung harus tersingkir oleh Malaysia di babak Semifinal.

Wajah tampan yang dikombinasikan dengan keahlian bermain bola memang berhasil membuat sosok Ezra menjadi populer dalam sekejap. Ditanyakan dalam sebuah wawancara, Ezra mengaku telah terlanjur jatuh cinta dengan Indonesia. Dan itulah yang menjadi alasan dirinya ngotot ingin mendapatkan status WNI.

Kecintaan Ezra pada Indonesia selain karena keramahan orang-orangnya, apalagi kalau bukan karena makanannya. Ezra yang lama tinggal di Belanda ini mengaku langsung jatuh cinta ketika mencicipi makanan khas Indonesia seperti Bakso, Gado-Gado dan Bubur Ayam.

Bakso Bikin Ezra Walian Jatuh Cinta Sama Indonesia

Bakso merupakan salah satu makanan rakyat yang paling populer di tanah air. Penggemar bakso tidak hanya terbatas pada satu kalangan tertentu saja. Mulai dari kelas menengah ke bawah hingga menengah ke atas, semua orang pasti menyukai bakso. Hanya saja selera setiap orang berbeda, ada yang suka bakso pinggir jalan, ada juga yang bakso restoran.

Bakso jadi kuliner favorit Ezra Walian

Bakso jadi kuliner favorit Ezra Walian

Makanan yang satu ini lah yang berhasil membuat Ezra Walian jatuh cinta kepada Indonesia. Ya, pemain yang menimba ilmu sepakbola di Belanda ini mengaku sudah menyukai bakso sejak pertama kali mencicipinya. Ketika itu sang pemain baru sampai ke tanah air demi memenuhi panggilan timnas.

Selain Ezra, kuliner yang satu ini juga berhasil membuat salah satu sosok berpengaruh di dunia Internasional jatuh cinta. Siapa lagi kalau bukan, mantan presiden Amerika Serikat, Barack Obama. Tentu kita semua masih ingat dengan jargon Obama “Nasi goreng, bakso, sate!” , yang terkenal itu.

Bikin Bakso Sendiri Biar Dilirik Ezra Walian

Kita semua tentu tahu makanan bernama Bakso yang satu ini. Biasa dijajakan dengan berkeliling, hingga warung dan restoran. Namun taukah anda, ternyata kita bisa dengan mudah membuat bakso sendiri di rumah. Berikut adalah cara membuat bakso sendiri di rumah:

Cara membuat bakso sendiri di rumah

Cara membuat bakso sendiri di rumah

Bahan-Bahan:

  • 1/2 kg daging sapi giling
  • 50 gram tepung kanji
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 40 gram es batu, hancurkan
  • 2 liter air

Cara Membuat:

  • Campur bahan-bahan seperti tepung kanji, bawang putih, bawang merah, lada, garam, dan tentu saja daging sapi giling kedalam sebuah wadah. Campur dan uleni semua bahan tersebut hingga tercampur rata. Pengulenan bisa menggunakan tangan, mixer, food processor ataupun blender.
  • Periksa adonan bakso tersebut, jika adonan daging tersebut terlalu lembek dan sulit untuk dibentuk, anda bisa menambahkan es batu. Lalu rebus air dalam panci besar sampai hampir mendidih.
  • Ambil segenggam adonan, remas di telapak tangan hingga muncul diantara rongga jempol dan telunjuk. Sendok adonan yang muncul tersebut, lalu masukan kedalam air yang telah hampir mendidih. Ulangi sampai adonan habis.
  • Besarkan api, lalu tunggu sampai semua bakso tersebut terlihat mengapung. Jika telah mengapung, anda bisa angkat, itu tandanya bakso telah matang.
post

Bikin Ngiler! Kebab Arda Turan Paling Juara

Sebagai seorang pemain sepakbola, menjaga asupan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh tentu merupakan hal yang sangat penting. Sebab hal tersebut dapat mempengaruhi kualitas performa seorang pemain sepakbola profesional. Maka tidak heran tiap pemain dari negara berbeda memiliki kualitas yang berbeda juga dalam hal postur dan skill bermain. Semua perbedaan tersebut ada karen perbedaan latar belakang mereka, khususnya budaya makanan.

Arda Turan remutuskan utuk gabung Barcelona

Arda Turan remutuskan utuk gabung Barcelona

Kita ambil contoh misalnya pemain dari eropa seperti Diego Costa yang berdarah Spanyol. Tentu Costa akan memiliki skill dan postur yang berbeda jika kita bandingkan dengan pemain Asia seperti Shinji Kagawa, atau bahkan Bambang Pamungkas. Lalu jika kita lihat perbedaan latar belakang dalam budaya makanan, akan sangat masuk akal mengapa Costa bisa memiliki postur tubuh yang lebih besar dan lebih kuat, namun tidak lebih lincah dari Kagawa.

Memiliki darah keturunn Spanyol dan Brasil, tentu Costa memiliki kegemaran dalam memakan makanan jenis daging. Hal ini terbukti ketika sang pemain bergabung dengan Chelsea dari Atletico Madrid, satu hal yang akan dirindukan Costa adalah Makanan! Bukan sembarang makanan yang dirindukan oleh Costa, melainkan adalah Kebab buatan mantan rekannya di Atletico, Arda Turan. Berikut adalah kisahn Costa, Arda Turan dan Kebab Turki.

Maknyus! Inilah Yang Membuat Costa Doyan Kebab Arda Turan

Diego Costa, Arda Turan dan Felipe Luiz pernah menjadi kombinasi andalan Atletico Madrid hingga periode 2014 sebelum akhirnya Costa dan Felipe Luiz memutuskan untuk hijrah ke London. Semusim berselang, Turan juga memutuskan untuk meninggalkan Los Rojiblancos untuk memperkuat Barcelona. Menanggapi kepindahan mantan rekan setimya tersebut, Costa pun ikut berkomentar.

Kebersamaan Arda Turan dan Diego Costa di Atletico Madrid

Kebersamaan Arda Turan dan Diego Costa di Atletico Madrid

“Saya turut bahagia atas keputusan Arda (Turan) bergabung dengan Barcelona. Meskipun saya sebenarnya rindu bermain satu tim lagi dengannya. Selain itu, saya sangat menyukai kebab buatan Arda. Serius, itu merupakan makanan Turki terlezat yang saya makan. Saya berharap kami bisa bertemu lagi suatu waktu, entah dia yang berkunjung ke London, atau saya berkunjung ke Spanyol. Saya rindu kebab buatannya, hahaha,” begitu pengakuan Costa.

Arda Turan memang terkenal ahli memasak ketika dirinya masih satu tim dengan Costa di Atletico Madrid. Sang pemain kerap kali memasak untuk rekan setimnya kala itu. Masakan Turki adalah yang menjadi keahlian utama Arda Turan, khususnya kebab. Pemain yang kini telah pensiun dari Timnas Turki tersebut mengaku telah akrab dengan kegiatan memasak sejak kecil ketika dirinya masih tinggal di Turki.

Ini Dia Resep Kebab Turki Asli Buatan Arda Turan

Membahas tentang makanan, bohong rasanya jika kita tidak merasa lapar. Lalu, apa rencana memasak kalian untuk hari ini? Jika masih belum ada, mungkin mencoba bereksperimen sedikit tidak masalah. Bagaimana kalau kita mencoba untuk membuat Kebab Turki yang menjadi masakan andalan Arda Turan? Berikut adalah resep membuat kebab Turki ala Arda Turan:

Resep membuat Kebab Turki

Resep membuat Kebab Turki

Bahan Daging Kebab

  • ½ kg daging sapi
  • 1 ruas jahe
  • ½ sdt ketumbar
  • Plain Yoghurt
  • 3 bh cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • Garam dan Lada secukupnya

Bahan Pelengkap

  • 1 lbr roti kebab
  • 25 gr bawang bombay iris tipis
  • 1 sdt margarin
  • 25 gr selada, tomat dan mentimun, iris tipis
  • Saos tomat
  • Mayonaise

Setelah semua bahan siap, campurkan semua bumbu-bumbu kepada bahan daging. Lalu panggang daging di atas teflon dengan api sedang, panggang sampai kecokelatan. Setelah matang, kita bisa sisihkan daging untuk kemudian memanaskan roti beserta sayuran untuk isian. Setelah roti dan sayuran isian sudah hangat dan sedikit berubah warna, angkat. Lalu susun roti, sayuran, daging kebab dan jangan lupa beri saus dan mayones. Lipat roti hingga membungkus semua daging dan sayuran.