post

Nyam! Masak Oseng Pare Kesukaan Bepe Yuk!

Nama Bambang Pamungkas mungkin sudah terlalu legendaris di telinga para pecinta sepakbola tanah air. Pemain Persija Jakarta ini memang merupakan sosok yang selalu lekat dengan sepakbola Indonesia itu sendiri. Siapa yang tidak mengenal sosok penyerang berpostur mini namun ganas saat duel udara yang satu ini.

Bambang Pamungkas berseragam Timnas Indonesia

Bambang Pamungkas berseragam Timnas Indonesia

Mendapatkan sebuah  kesempatan untuk wawancara dengan Bepe, sosok yang satu ini menceritakan suka dukanya menjalani karir di dunia sepakbola. Selain bercerita tentang pengalaman dirinya bermain di klub dalam dan luar negeri, Bepe juga bercerita tentang kehidupan pribadinya.

Mulai dari bagaimana dirinya dulu menjalani awal karir sepakbolanya di Salatiga, bahkan hingga bercerita tentang apa kuliner yang menjadi kesukaan Bepe. Dan siapa yang menyangka jika sosok pemain yang pernah merumput di Selangor FC ini ternyata sangat menggemari makanan bernama oseng-oseng Pare.

Selain membicarakan makanan favoritnya, Bepe juga bernostalgia akan pojok-pojok kuliner yang sempat menjadi favoritnya ketika bermain di sebuah klub. Baik itu ketika dirinya masih bermain di Salatiga, Jakarta bahkan ketika dirinya menjalani karir sepakbolanya di negeri tetangga, Malaysia.

Mantap! Ini Dia Resep Oseng Pare Favorit Bepe

Pare adalah suatu jenis sayuran yang terkenal memiliki rasa yang pahit. Meski begitu, ternyata sayuran yang satu ini menjadi favorit penyerang Persija Jakarta, Bambang Pamungkas. Pemain yang dikenal dengan sebutan Bepe ini mengakui bahwa sang ibu dulu sering sekali memasak Oseng Pare ketika dirinya kecil. Berikut adalah resep Oseng Pare kesukaan Bepe:

Resep Oseng Pare kesukaan Bepe

Resep Oseng Pare kesukaan Bepe

Bahan-Bahan:

  • 500 gr pare
  • 125 gr udang
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabe merah besar
  • 4 buah cabe rawit merah
  • 50 gr gula merah
  • 1 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • Garam secukupnya
  • 3 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:

  • Potong pare seukuran korek api, lalu remas-remas dengan garam sampai mengeluarkan air. Ini bertujuan agar rasa pahit dari pare berkurang, jika sudah cuci pare hingga bersih.
  • Tumis bawang merah, bawang putih, cabe besar, dan cabe rawit yang telah diiris-iris tipis dengan sedikit minyak. Tumis hingga bahan-bahan tersebut harum. Kemudian tambahkan udang dan beri sedikit garam, aduk lagi hingga merata.
  • Kemudian masukan pare yang telah dicuci, gula merah, beri sedikit air dan bumbu penyedap lalu aduk kembali.
  • Tutup penggorengan dan tunggu hingga pare menjadi empuk, jika sudah empuk api bisa dimatikan.
  • Oseng pare siap untuk disajikan.

Pojok Kuliner Favorit Bepe di Salatiga, Jakarta Hingga Kuala Lumpur

Bambang Pamungkas sebut punya beberapa spot maakan favorit di Kuala Lumpur

Bambang Pamungkas sebut punya beberapa spot maakan favorit di Kuala Lumpur

  • Salatiga
    Bambang Pamungkas mengawali karir sepakbolanya di sebuah klub amatir di Salatiga. Selama 11 tahun merasakan kompetisi amatir di kota kecil tersebut, Bepe mengaku telah mencicipi sejumlah kuliner khas di Salatiga. Dan kuliner yang menjadi favorit Bepe di Salatiga antara lain : Gudeg Koyor, Nasi Goreng Babat Iso dan Tahu Petis.
  • Jakarta
    Bepe menghabiskan sebagian besar karir sepakbolanya di Persija Jakarta. Dan selama beberapa tahun keluar-masuk skuad Macan Kemayoran Bepe juga memiliki spot kuliner favorit seperti: Ketoprak Wahid, Resto Mbah Jingkrak, Soto Ceker Blok M, Ayam Bakar Babeh Lili, Soto Betawi Bang Idris dan masih banyak lagi.
  • Kuala Lumpur
    Pemain yang identik dengan nomor punggung 20 ini juga pernah berkarir di Malaysia. Beberapa kuliner khas Negeri Jiran juga sempat mencuri hati Bepe. Beberapa kuliner Malaysia yang menjadi favorit Bepe antara lain: Hainan Chicken Rice, Ani Soup Alam Central, Fatty Crab Kuala Lumpur.