post

Beberapa hari belakangan ini, dunia sepakbola tanah air tengah diwarnai dengan perhelatan SEA GAMES Malaysia 2017. Apa lagi kalau bukan karena aksi dari Evan Dimas dan kawan-kawan bersama Skuad Garuda Muda, Timnas Indonesia U-23. Ada wajah baru dalam skuad timnas kali ini, yaitu sosok bule tampan di sektor penyerang, Ezra Walian.

Ezra Walian ketika bermain untuk Jong Ajax

Ezra Walian ketika bermain untuk Jong Ajax

Ezra Walian merupakan salah satu penyerang muda yang baru saja resmi dinaturalisasi beberapa bulan lalu. Tepatnya Ezra mendapatkan status kewarganegaraan Indonesia-nya pada Maret 2017 lalu. Ketajaman Ezra yang bermain cukup lama di Jong Ajax tidak perlu diragukan lagi, hanya saja kemarin kita kurang beruntung harus tersingkir oleh Malaysia di babak Semifinal.

Wajah tampan yang dikombinasikan dengan keahlian bermain bola memang berhasil membuat sosok Ezra menjadi populer dalam sekejap. Ditanyakan dalam sebuah wawancara, Ezra mengaku telah terlanjur jatuh cinta dengan Indonesia. Dan itulah yang menjadi alasan dirinya ngotot ingin mendapatkan status WNI.

Kecintaan Ezra pada Indonesia selain karena keramahan orang-orangnya, apalagi kalau bukan karena makanannya. Ezra yang lama tinggal di Belanda ini mengaku langsung jatuh cinta ketika mencicipi makanan khas Indonesia seperti Bakso, Gado-Gado dan Bubur Ayam.

Bakso Bikin Ezra Walian Jatuh Cinta Sama Indonesia

Bakso merupakan salah satu makanan rakyat yang paling populer di tanah air. Penggemar bakso tidak hanya terbatas pada satu kalangan tertentu saja. Mulai dari kelas menengah ke bawah hingga menengah ke atas, semua orang pasti menyukai bakso. Hanya saja selera setiap orang berbeda, ada yang suka bakso pinggir jalan, ada juga yang bakso restoran.

Bakso jadi kuliner favorit Ezra Walian

Bakso jadi kuliner favorit Ezra Walian

Makanan yang satu ini lah yang berhasil membuat Ezra Walian jatuh cinta kepada Indonesia. Ya, pemain yang menimba ilmu sepakbola di Belanda ini mengaku sudah menyukai bakso sejak pertama kali mencicipinya. Ketika itu sang pemain baru sampai ke tanah air demi memenuhi panggilan timnas.

Selain Ezra, kuliner yang satu ini juga berhasil membuat salah satu sosok berpengaruh di dunia Internasional jatuh cinta. Siapa lagi kalau bukan, mantan presiden Amerika Serikat, Barack Obama. Tentu kita semua masih ingat dengan jargon Obama “Nasi goreng, bakso, sate!” , yang terkenal itu.

Bikin Bakso Sendiri Biar Dilirik Ezra Walian

Kita semua tentu tahu makanan bernama Bakso yang satu ini. Biasa dijajakan dengan berkeliling, hingga warung dan restoran. Namun taukah anda, ternyata kita bisa dengan mudah membuat bakso sendiri di rumah. Berikut adalah cara membuat bakso sendiri di rumah:

Cara membuat bakso sendiri di rumah

Cara membuat bakso sendiri di rumah

Bahan-Bahan:

  • 1/2 kg daging sapi giling
  • 50 gram tepung kanji
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 40 gram es batu, hancurkan
  • 2 liter air

Cara Membuat:

  • Campur bahan-bahan seperti tepung kanji, bawang putih, bawang merah, lada, garam, dan tentu saja daging sapi giling kedalam sebuah wadah. Campur dan uleni semua bahan tersebut hingga tercampur rata. Pengulenan bisa┬ámenggunakan tangan, mixer, food processor ataupun blender.
  • Periksa adonan bakso tersebut, jika adonan daging tersebut terlalu lembek dan sulit untuk dibentuk, anda bisa menambahkan es batu. Lalu rebus air dalam panci besar sampai hampir mendidih.
  • Ambil segenggam adonan, remas di telapak tangan hingga muncul diantara rongga jempol dan telunjuk. Sendok adonan yang muncul tersebut, lalu masukan kedalam air yang telah hampir mendidih. Ulangi sampai adonan habis.
  • Besarkan api, lalu tunggu sampai semua bakso tersebut terlihat mengapung. Jika telah mengapung, anda bisa angkat, itu tandanya bakso telah matang.